تم إطلاق حل كامل لمصنع تصنيع الطماطم مفتاحياً رسمياً لمصنعي الأغذية العالميين

وبما أن الطلب العالمي على منتجات الطماطم عالية الجودة المستقرة في الرف يواصل الارتفاع بشكل مطرد، فإن حل محطة معالجة الطماطم المكتملة الآن صدر رسميا لمعالجي الأغذية B2B،المستثمرين الجدد في المشاريع ومشغلي التصنيع الزراعي في جميع أنحاء جنوب شرق آسيا، أفريقيا وأمريكا اللاتينية. هذه الخدمة المتكاملة من النهاية إلى النهاية تغطي كل شيء من تصميم تخطيط المصنع في المرحلة الأولى، وتخصيص المعدات،التثبيت والتشغيل إلى التدريب المنهجي للمشغل النهائي، مساعدة العملاء على بناء منشأة معادلة لمعالجة الطماطم من الصفر دون مشاكل تنسيق الموردين المتناثرين.

يختلف عن الوضع التقليدي حيث يشتري العملاء آلات منفصلة من مختلف البائعين ويجمعون الخط بأنفسهم،هذا الحل المفتاح مفتوح يرتب سير العمل بأكمله علميا وفقا للقدرة اليومية المستهدفة المعالجة، مساحة ورشة العمل المحلية ومتطلبات اللوائح الإقليمية لسلامة الأغذية. يتبع المصنع بأكمله تدفق الإنتاج في اتجاه واحد: الطماطم الطازجة تدخل إلى ورشة العمل من جانب المواد الخام،يمرون بالفرز، غسل، سحق، تكرير، تركيز، تعقيم والملء خطوة بخطوة، والمنتجات النهائية الخروج من منطقة المنتج النهائي.هذا التصميم يتجنب تماما التدفق المتقاطع للمواد الخام، منتج شبه منتهي والمنتج النهائي، مما يقلل بشكل فعال من خطر التلوث الثانوي في عملية الإنتاج.

أحد أبرز ميزات هذا الحل الجديد هو تصميمه المكون من وحدات كاملة.يمكن للعملاء اختيار وحدات وظيفية مختلفة بمرونة وفقًا لتخطيط محفظة المنتجات الخاصة بهم. يمكن للوحدة الأساسية أن تنتج معجون طماطم عاديبينما إضافة وحدات اختيارية يمكن أن توسع القدرة الإنتاجية لتغطية الزجاج الزجاجة الكاتشب، معجون الطماطم المعلب، عصير الطماطم الواضح أو الغامض وحتى منتجات الطماطم المجففة.وتوسيع خطوط منتجاتها تدريجيا عندما ينمو الطلب في السوق في وقت لاحق.

جميع وحدات المعالجة الأساسية في هذا الحل مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ من الدرجة الغذائية 304 ، متوافقة تمامًا مع معايير النظافة العالمية للأغذية GMP.نظام التحكم المركزي PLC يربط كل محطة معالجة رئيسية في المصنع، مما يسمح لمديري المصانع بمراقبة بيانات الإنتاج في الوقت الحقيقي بما في ذلك مدخلات المواد الخام، وبركس معجون الطماطم، ودرجة حرارة التعقيم والإنتاج اليومي الإجمالي عن بعد.يمكن أن ينهي نظام التنظيف التلقائي المدمج في CIP تنظيف خط الأنابيب بالكامل بسرعة دون تفكيك يدوي، مما يقلل كثيرا من عمل التنظيف ويتجنب التلوث المتقاطع بين مجموعات مختلفة.

وحتى الآن، تم تسليم هذا الحل الكامل لمصانع معالجة الطماطم ووضعها بنجاح في أكثر من 18 مشروعا B2B في جميع أنحاء أفريقيا وجنوب شرق آسيا.تظهر بيانات تشغيل العميل أنه بالمقارنة مع وضع تجميع المعدات المنتشرة التقليدية، هذا الحل المنهجي المفتوح يقلل من فترة بناء المشروع بأكثر من 30٪، والإنتاج النهائي من معجون الطماطم النهائي لكل طن من الطماطم الطازجة يمكن أن تصل إلى المستوى المتقدم الدولي.

يشير محللون في قطاع معدات معالجة الأغذية B2B إلى أن العديد من الأسواق الناشئة تسارعت في السنوات الأخيرة في بناء منشآت محلية لمعالجة الطماطم العميقة.الحد من الاعتماد على منتجات الطماطم المستوردة وزيادة القيمة المضافة للمحاصيل الزراعية المحليةيقدم إطلاق هذا الحل الكامل لمصانع معالجة الطماطم مفتاح مفتوحًا مسارًا موثوقًا ومنخفض المخاطر ويمكن تخصيصه للغاية لهؤلاء العملاء B2B لدخول صناعة معالجة الطماطم.