2025-09-05
خط معالجة الفاكهة والخضروات هو حلقة وصل رئيسية تربط المواد الخام بالمعالجة الإضافية. مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 الغذائي، وهو يقوم بأتمتة العملية بأكملها بدءًا من رفع المواد الخام والتنظيف والفرز والتقطيع إلى الطهي المسبق (السلق)، مما يحسن بشكل كبير كفاءة الإنتاج ونظافة المنتج.
مخطط سير العمل والعملية: رفع المواد الخام → فحص/إزالة الفاكهة → التنظيف الأولي → التنظيف الثانوي (اختياري) → التقطيع/التقشير/إزالة اللب → الطهي المسبق/السلق → التلبيد (اختياري) → النقل إلى العملية التالية.
مثال على تكوين المعدات
| المنتجات النهائية | المواد الخام النموذجية | تدفق عملية المعالجة المسبقة | المعدات الرئيسية المطلوبة |
| عصير NFC | تفاح، برتقال، كمثرى | الغسيل → الفرز → التقطيع → العصر | غسالة، حزام فرز، كسارة مطرقية |
| مركز عصير اللب | مانجو، فراولة، خوخ | الغسيل → إزالة اللب/التقشير → التسخين المسبق → التلبيد | غسالة، مزيل اللب، مسخن مسبق، مبلب |
| معجون الطماطم | طماطم | الغسيل → الفرز → التقطيع → التسخين المسبق → التلبيد | غسالة فقاعية، حزام فرز، كسارة، مسخن مسبق أنبوبي، مبلب |
| الفاكهة المجففة | مانجو، تفاح، كيوي | الغسيل → التقشير → إزالة اللب → التقطيع → السلق | غسالة فرشاة، مقشرة، مزيل اللب، قطاعة، سلق |
| الخضروات المجمدة | جزر، ذرة، فاصوليا خضراء | الغسيل → التقشير → التقطيع/التقطيع إلى شرائح → السلق → التبريد | غسالة أسطوانية، مقشرة، قطاعة مكعبات، آلة سلق، ومبرد. |
جميع المكونات مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304، وتفي بمعايير النظافة الغذائية، ويمكن تفكيكها بسهولة للتنظيف.
مزايا المعدات:
مواد عالية الجودة: مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 الغذائي، وتفي بمتطلبات التصدير وشهادة QS/SC.
تخصيص عالي: تتوفر تكوينات مرنة بناءً على خصائص المواد الخام للعميل (مثل الفراولة الناعمة/الجزر الصلب) وقدرة الإنتاج (20-1500 طن/يوم).
أتمتة عالية: تقلل من تكاليف العمالة وتحافظ على جودة متسقة.
الحفاظ على المياه بكفاءة: يتم استخدام نظام ترشيح دوران المياه للحفاظ على موارد المياه.
ضمان الخدمة: يتم توفير خدمات تسليم المفتاح، بما في ذلك تصميم العملية والتركيب والتشغيل والتدريب الفني.
التطبيقات:
مناسبة لغسل الفواكه والخضروات المختلفة، بما في ذلك الطماطم والمانجو والتفاح والجزر والقرع، بالإضافة إلى المعالجة اللاحقة (العصير والصلصة والأطعمة المجففة والأطعمة المعلبة).
اتصل بنا في أي وقت
