ما هي التعديلات التي يحتاجها خط إنتاج معالجة الفاكهة عند معالجة أنواع مختلفة من الفاكهة؟

في صناعة معالجة الفواكه، قدرة خط الإنتاج على معالجة الفواكه بكفاءة ذات الخصائص المتنوعة، مثل الحمضيات والمانجو والشوك البحري،يحدد مباشرة قدرة الشركة على المنافسة في السوقشركة شنغهاي غوفون للمعدات المحدودة، تستفيد من أكثر من 20 عاما من الخبرة التكنولوجية،حل "آلة واحدة متعددة الاستخدامات" من خلال التصميم المكون من وحدات و أنظمة التحكم الذكية، تمكنت بنجاح من إنتاج متعدد الفئات لمزيد من 200 شركة في جميع أنحاء العالم.

الترتيب: من "حجم واحد يناسب الجميع" إلى "التحديد الدقيق"

تختلف الفواكه بشكل كبير في الحجم والكثافة وخصائص العيوب. يستخدم نظام فرز شانغهاي غوفون الذكي تقنية التصوير متعددة الطيفات للكشف في وقت واحد عن محتوى السكر،الحموضةعلى سبيل المثال في مشروع معالجة الشوكة البحرية في غويجوتم تصنيف النظام بدقة البحر الشوك (2-5 سم في القطر) والمانجو (8-12 سم في القطر) بسرعة المسح 0.3 ثانية لكل فاكهة، ويحقق معدل خطأ فرز أقل من 1.5%، وهو تحسن بنسبة 40% عن الأجهزة التقليدية.يحدد النظام أيضا كثافة خلايا الزيت في القشرة ويقوم تلقائيا بتعديل معايير عملية العصير اللاحقة.

التنظيف والقشرة: التصميم المرن يقلل من النفايات

خصائص جلد الفاكهة تحدد طريقة التنظيف والقشرة آلة تنظيف فرشاة شانغهاي غوفونيستخدم وضع "الرذاذ عالي الضغط + الاحتكاك الخفيف" للمانجو، لتحقيق معدل إزالة قشرة 98٪ مع فقدان لب أقل من 2٪. بالنسبة للثمار الحمضية ، فإنه يتحول إلى وضع "تدفق المياه بضغط منخفض + غسل دواري" لتجنب تلف خلايا الزيت تحت القشرة.أجهزة قشر الأناناس الخاصة بها تستخدم عدة شفرات بيونيكية تسمحتعديل سمك 1 ملم، زيادة معدل إزالة النواة من 65% مع المعدات التقليدية إلى 92%.

صناعة العصير والكسر: التكيف الديناميكي لمعلمات العملية

طورت شركة شانغهاي غوفون نظام ضغط ذكي مصمم خصائص خصائص إنتاج عصير الفواكه المختلفةعصير الحزام يستخدم أجهزة استشعار لمراقبة تركيز اللب في الوقت الحقيقي، تلقائيا ضبط ضغط الضغط والسرعة، وزيادة إنتاج العصير من 68٪ إلى 82٪. عند معالجة الحمضيات، النظام يتحول إلى وضع "درجة حرارة منخفضة، ضغط بطيء"،الحفاظ على محتوى الزيت أقل من 0.5 ٪ والحفاظ على المركبات العطرية أكثر. للشوك البحري ذو الألياف العالية ، يستخدم كساره تقنية القص المزدوجة ، مما يقلل من معدل كسارة البذور من 30٪ إلى 5٪ ،تحسين طعم المنتج بشكل كبير.

شانغهاي غوفون: إنتاج مرن في العمل

كشركة رائدة في معدات معالجة الفواكه والخضروات، قام شانغهاي غوفون بتخصيص أكثر من 200 خط إنتاج متعدد المنتجات للعملاء في جميع أنحاء العالم.خط إنتاجها يتحول بسلاسة بين معالجة ستة فواكه مختلفةهذا أدى إلى زيادة استخدام المعدات إلى 95% وتوفير أكثر من 2 مليون يوان في تكاليف التجديد السنوية.يقلل استخدام الشركة للصلب المقاوم للصدأ الصف 304 للأغذية والتصميم المكون من وحدات من وقت تنظيف المعدات إلى أقل من 30 دقيقة، تلبية متطلبات HACCP الصارمة للتلوث المتقاطع.

من الكمثرى المرتفعة إلى المانجو الاستوائي، شركة شنغهاي غوفون الآلات المحدودةيقود صناعة معالجة الفواكه في الصين نحو الإنتاج الذكي والمرن مع التحكم في العملية على مستوى المليمترمع الاتجاه المتزايد للاستهلاك الصحي، سيصبح نموذج إنتاج "آلة واحدة، استخدامات متعددة" أداة حاسمة للشركات للاستيلاء على حصة السوق.