مشروع مفتاح مفتوح متعدد الوظائف والتي تعمل بأتمتة كاملة لخط إنتاج تركيز التفاح

وصف المنتج لخط تصنيع التفاح

خط معالجة التفاح هو نظام مخصص مصمم للتعامل بفعالية مع التفاح الطازج وتحويله إلى مجموعة من المنتجات النهائية.هذا خط الإنتاج القابل للتكيف يسهل إنتاج المنتجات المشتقة من التفاح مثل عصير التفاح، صلصة التفاح، puree التفاح، التفاح المقطوع، عصير التفاح، و فطائر التفاح.

يتكون خط معالجة التفاح من العديد من المكونات الأساسية التي تعمل معًا للتعامل مع كميات كبيرة من التفاح وضمان جودة مثالية طوال عملية الإنتاج.لنستكشف المراحل الرئيسية للعملية:

• عملية استلام التفاح وغسله: تتضمن هذه العملية جمع التفاح الطازج وفحصه للتحقق من جودته. تخضع التفاحة لغسل دقيق للقضاء على الأوساخ والحطاموالبقايا بشكل فعال.
• عملية فرز وتصنيف التفاح: يتم فرز التفاح بناءً على معايير مثل الحجم واللون والنضج لضمان أن التفاحات الممتازة فقط تتقدم إلى مرحلة المعالجة اللاحقة.
• عملية تقشير التفاح وتقشير القشرة: في هذه المرحلة ، يتم تقشير التفاح وتقشير القشرة والقلب لإزالة الجلد والقلب ، وإعدادهم لمزيد من خطوات المعالجة.
• عملية التقطيع والقطع: يمكن تقطيع التفاح المحلول والقلب أو تقطيعه إلى أبعاد مختلفة حسب الحاجة للمنتج النهائي ، مثل شرائح التفاح للوجبات الخفيفة أو ملء الفطيرة.
• عملية ضغط التفاح واستخراجها: تتضمن هذه الخطوة استخراج العصير من التفاح. يتم ضغط التفاح أو سحقها ، مما ينتج عصيرًا يتم فصله عن اللب.
• عملية التصفية والتوضيح: يخضع عصير التفاح للتصفية لإزالة أي مواد صلبة أو شوائب متبقية ، مما يؤدي إلى عصير التفاح واضح ونقي.
• عملية التبشيرية والحفاظ: يتم تبشيرية عصير التفاح للقضاء على البكتيريا الضارة والكائنات الدقيقة ، مما يضمن السلامة ويمدد عمر الصلاحية.
• عملية التركيز: تتطلب بعض منتجات التفاح، مثل تركيز التفاح أو البوري، إزالة الماء لتعزيز النكهة وزيادة استقرار الرف.ويتم تحقيق ذلك من خلال تقنيات التركيز.
• عملية التعبئة والتغليف: يتم تعبئة منتجات التفاح النهائية في حاويات مثل الزجاجات أو العلب أو الأكياس أو الجرارات. تضمن التعبئة الختم والحفاظ بشكل صحيح.الحفاظ على طازجة ونوعية منتجات التفاح.

يمكن لـ Gofun ليس فقط توفير معدات معالجة التفاح لمصنعك ، ولكن أيضا توفير حل كامل من A إلى Z ، بما في ذلك:

• المشورة التقنية
• تصميم الحلول المخصصة
• تصنيع المعدات
• التثبيت والتشغيل والتدريب في الموقع
• 1 سنة من الضمان بعد البيع
• خدمة مدى الحياة
• تصميم الحزمة وتوفيرها

المعلمات الرئيسية لخط إنتاج التفاح

المنتجات النهائية وأنواع العبوات لمشروع التفاح

شركة آلات شانغهاي غوفون تقدم كل أنواع خطوط معالجة التفاح

المواد الخام هي التفاح الطازج، عصير التفاح، الخ، والمنتجات النهائية هي معجون التفاح، صلصة التفاح، عصير التفاح، مسحوق التفاح، شرائح التفاح، الخ.

• عصير التفاح: تُغسل التفاحات وتُحطم وتُضغط لاستخراج عصيرها. بعد التصفية والبسترة، يتم تعبئة العصير في زجاجات أو صناديق.يستخدم كشراب منعش أو مكون متعدد الاستخدامات في العديد من المطبخات.
• صلصة التفاح: تتم قشر التفاح وتقليصها وطهيها إلى اتساق ناعم. ثم يتم مزق التفاح المطبوخ أو خلطه لتشكيل صلصة ناعمة. قد يتم إضافة مكونات لتعزيز النكهة مثل السكر.صلصة التفاح تستخدم عادة كطعم، مكونات الطبخ، أو ملابس الحلوى.
• شرائح التفاح المجففة: يتم تقطيع التفاح رقيقًا وتجفيفه من خلال طرق مثل التجفيف بالهواء أو معدات التجفيف المتخصصة. عملية الجفاف تزيل الرطوبة ،مما يؤدي إلى شرائح التفاح المحافظة مع مدة صلاحية طويلةيمكن الاستمتاع بهذه الشرائح المجففة كوجبة خفيفة مغذية أو استخدامها في الخبز أو الحبوب أو خليطات المسارات.
• ملء فطيرة التفاح: يتم قشر التفاح والجذور والشرائح قبل طهيها مع السكر والتوابل وأحيانًا معدات التكثيف لإنشاء ملء فطيرة حلو وذو نكهة.يتم تعبئة الحشو في حاويات أو علب، جاهزة للاستخدام في صنع الفطائر أو المواد الخبزية الأخرى.

وتشمل العبوة النهائية الأكياس العفيفة، والصناديق المعدنية، والحقائب، والحقائب القائمة، وحاويات البلاستيك، والجرارات الزجاجية، والزجاجات البيتروكيترونية، والقمم المقدمة، الخ.