خط معالجة الأناناس خط إنتاج عصير الأناناس المركز متعدد الوظائف

الوصف

حل خط إنتاج المعالجة المتقدمة للأناناس

أ. أهم الملامح التكنولوجية لخط الإنتاج

تصميم مودولي مبتكر:

وحدة القشرة / القشرة / التقطيع المدمجة (كفاءة المعالجة ≥ 5 طن / ساعة)
استخدام نظام فرز بصري (دقة التعرف على العيوب ≥ 99.2٪)
تنفيذ عملية التبويض منخفضة درجة الحرارة (72 درجة مئوية/15s لفعالية تعقيم 5 لوغ)
تقنيات حفظ المواد الغذائية:

اعتماد نظام التركيز الفوري في الفراغ (معدل الاحتفاظ بفيتامين C > 85%)
تطبيق تكنولوجيا التجفيف غير الحراري (يتم التحكم في نشاط المياه تحت 0.65)
مجموعة المنتجات النهائية

أناناس معلب: محتوى صلب ≥ 65%، مناسب لمكونات الخبز / الحلويات الجاهزة للأكل
عصير الأناناس NFC: استقرار الشوشة > 6 أشهر ، مثالية للمشروبات / الكوكتيلات / أسس النبيذ الممتازة
حبيبات الأناناس المجففة بالتجميد: نسبة إعادة التجفيف 1:4.5، مثالية لبقايا ووجبات خفيفة
المربى من الأناناس: المواد الصلبة القابلة للذوبان ≥68 درجة بريكس، لملء الخبز/التطبيقات في الألبان
نبيذ الأناناس المخمر: محتوى الكحول 12±1% vol، يستهدف سوق نبيذ الفاكهة الخاص
الزبادي الأناناس البروبيوتيكي: عدد البكتيريا القابلة للحياة ≥ 1 × 10 ^ 8 CFU / g ، لمنتجات الألبان الوظيفية
حلول التعبئة والتغليف المخصصة

دمج نظام ملء بارد عزل (مناسب لـ PET / Tetra Pak)
استخدام عبوات الحفاظ المملوءة بالنيتروجين (حجم الأكسجين المتبقي ≤0.5%)
دمج عبوات الأكياس القائمة القابلة للتحلل (مواد مركبة من PLA)
يحقق هذا الحل المعتمد من قبل HACCP معدل استخدام المواد الخام يزيد عن 92٪ ومعدل إعادة استخدام مياه الصرف الصحي 40٪، مما يساعد في إنشاء سلسلة صناعية متميزة لمنتجات الأناناس.

المزايا

شركة شنغهاي غوفون للمعدات معروفة بخطها العالي الكفاءة لتجهيز الأناناسمراقبة صارمة للجودة، وتعزيز تدابير سلامة المشغلين.

يتضمن خط إنتاج معالجة الأناناس مراحل أساسية، تبدأ بعملية تنظيف دقيقة لإزالة الشوائب من الأناناس بفعالية.ثم يتم سحق الأناناس المختلفة لاستخراج العصير بكفاءة، باستخدام طريقة استخراج عصير الحزام لتحسين معدلات الاستخراج.

لتعزيز نكهة ورائحة منتجات الأناناس ، يتم استخدام التحلل المائي الإنزيمي. يخضع العصير المستخرج للتصفية لإزالة أي مواد صلبة أو شوائب متبقية. من خلال التبخر,يتم تكثيف العصير، مما يؤدي إلى ملف نكهة أكثر وضوحا.

يتم تنفيذ تدابير صارمة للحفاظ على سلامة المنتجات ومكافحة الميكروبات، بما في ذلك إجراءات تعقيم صارمة.يتم تعبئة منتجات الأناناس المصنعة بعناية في خيارات التعبئة المناسبة.

في الختام، خط معالجة أناناس شركة شنغهاي غوفون الآلات معترف بها على نطاق واسع للكفاءة الاستثنائية، والتصميم المبتكر لتوفير المياه،مراقبة صارمة للجودة، وتدابير شاملة لسلامة المشغل، مما يجعلها الخيار الأول لإنتاج منتجات الأناناس عالية الجودة.

الخصائص

1.قدرة عالية على المعالجة: تتراوح من 20 طن / يوم إلى 1500 طن / يوم.

2.الاستخدام المتعدد: خط التجهيز يمكن أن يتعامل مع خصائص مماثلة من الفواكه.

3.نظام تحكم تركيز السائل التلقائي للتطهير: ضمان فعال لتأثير التعقيم ومراقبة بقايا التطهير.

4.إنتاج عالي: يستخدم باستريزر النوع الأنبوبي لتحسين نسبة الإنتاج العالية من الأناناس.

5.كفاءة عالية: يتم اعتماد جهاز استخراج عصير الحزام عالي الكفاءة ، مما يحسن من كفاءة استخراج عصير والإنتاج.

6.توفير الطاقة: عملية إنتاج تلقائية تخضع لتحكم PLC لتقليل كثافة العمل وتحسين كفاءة الإنتاج.

7.تبخير فراغ منخفض الحرارة: تقليل مواد النكهة وفقدان المغذيات.

8.استرداد الطاقة: يتم اعتماد تدابير مختلفة لاستعادة الطاقة، مما يحسن كفاءة استخدام الطاقة ويقلل كثيرا من تكاليف الإنتاج.

9.الصحة والسلامة: معقّل UHT وآلة ملء عزل، معزولة عن تلوث البكتيريا، تضمن سلامة الغذاء وتطيل مدة صلاحية المنتج.

10.حفظ العلامات: يتم تجهيز خط الإنتاج الكامل بنظام CIP (تنظيف في الموقع) المستقل ، مما يقلل من كثافة العمل ويضمن مستوى عال من النظافة.

مخطط سير

خط معالجة تركيز عصير الأناناس
الأنانيس الطازج ⇒ ناقل ⇒ غسيل ⇒ فرز ⇒ سحق⇒ استخراج عصير الحزام⇒ الهيدروليزة الإنزيمية ونظام التصفية ⇒ التبخير ⇒ التعقيم ⇒ التعبئة غير العفوية ⇒ التخزين أو الخلط

خط معالجة عصير الأناناس
الأنانيس الطازج ⇒ ناقل ⇒ غسيل ⇒ فرز ⇒ سحق⇒ استخراج عصير الحزام⇒ الهيدروليزة الإنزيمية ونظام التصفية ⇒ التعقيم ⇒ التعبئة غير العفوية ⇒ التخزين أو الخلط

خط مشروبات الأناناس
تركيز الأناناس ⇒ نظام الخلط ⇒ تعقيم ⇒ ملء ⇒ نفق الرعي ⇒ التعبئة

خط معالجة الأناناس المجففة
الأنانيس الطازج ⇒ ناقل ⇒ غسل ⇒ فرز ⇒ قطع ⇒ تبييض⇒جفاف ⇒ تعبئة

خدماتنا

خدمة ما قبل البيع: فريقنا من المهندسين في شركة شنغهاي غوفون الآلات متخصصة في تصميم وإنتاج قائمة المعدات المخصصة مصممة لتلبية متطلبات عملائنا المحددة، احتياجات القدرة،مواصفات الجهد المحليونحن نأخذ بعين الاعتبار عوامل حاسمة مثل إمدادات المياه، وإمدادات الطاقة، والبخار، وغيرها من الجوانب ذات الصلة عند تصميم عملية الإنتاج لعملائنا.
لضمان أعلى جودة، جميع المواد المستخدمة في معداتنا مصنوعة من SUS304
قبل الشحن، نقدم لعملائنا فرصة لزيارة منشأتنا واختبار المعدات شخصيا.

خدمة الشراء: يتم تصنيع جميع الآلات وفقًا للعقد والرسومات. بعد تلقي الدفع الكامل، سنرتب الشحن في أقصر وقت ممكن.جميع الآلات المصدرة معبأة في صناديق خشبيةسنرسل تعليمات التثبيت مع الآلات

خدمة ما بعد البيع: بعد وصول الآلات إلى ورشة عمل المشتري، سنرتب لمهندسيننا لتثبيتها. ضمان الجودة هو سنة واحدة. سنقدم خدمة مدى الحياة.