خط صناعي متعدد الوظائف لمعالجة عصير الأناناس آلة خاصة لمصنع معالجة مشروبات العصير

الوصف

حل خط إنتاج معالجة الأناناس المتطور

أولاً. أبرز التقنيات الرئيسية لخط الإنتاج

تصميم معياري مبتكر:

وحدة تقشير وتقطيع وتقطيع متكاملة (كفاءة المعالجة ≥ 5 أطنان/ساعة)
استخدام نظام الفرز البصري (دقة التعرف على العيوب ≥ 99.2%)
تنفيذ عملية البسترة ذات درجة الحرارة المنخفضة (72 درجة مئوية/15 ثانية لكفاءة تعقيم 5 سجلات)
تقنيات الحفاظ على العناصر الغذائية:

اعتماد نظام تركيز فوري بالفراغ (معدل الاحتفاظ بفيتامين سي >85%)
تطبيق تقنية التجفيف غير الحراري (التحكم في نشاط الماء أقل من 0.65)
ثانياً. تشكيلة المنتجات النهائية

أناناس معلب:

محتوى صلب ≥ 65%، مناسب لمكونات الخبز والحلويات الجاهزة للأكل
عصير أناناس NFC:
ثبات العكارة > 6 أشهر، مثالي للمشروبات الفاخرة والكوكتيلات وقواعد النبيذ
حبيبات أناناس مجففة بالتجميد:
نسبة الإماهة 1:4.5، مثالية لحبوب الإفطار والوجبات الخفيفة
مربى الأناناس:
مواد صلبة قابلة للذوبان ≥68 درجة بركس، مناسبة لحشوات الخبز وتطبيقات الألبان
نبيذ الأناناس المخمر:
محتوى الكحول 12±1%vol، يستهدف سوق نبيذ الفاكهة المتخصصة
زبادي الأناناس البروبيوتيك:
عدد البكتيريا القابلة للحياة ≥1×10^8 CFU/g، للمنتجات الألبان الوظيفية
ثالثاً. حلول التعبئة والتغليف المخصصة

دمج نظام التعبئة على البارد المعقم المناسب لتعبئة PET و Tetra Pak
استخدام عبوات الحفظ المملوءة بالنيتروجين (محتوى الأكسجين المتبقي ≤0.5%)
تكامل عبوات الحقائب القائمة القابلة للتحلل باستخدام مادة مركبة PLA
يحقق هذا الحل المعتمد من HACCP معدل استخدام للمواد الخام يتجاوز 92% ومعدل إعادة استخدام للمياه العادمة بنسبة 40%، مما يسهل إنشاء سلسلة صناعية شاملة لمنتجات الأناناس.

المزايا

تشتهر شركة Shanghai Gofun Machinery Company بخط معالجة الأناناس عالي الكفاءة، والذي يتميز بعناصر مبتكرة مثل تصميم توفير المياه، ومعدلات الاستخلاص العالية، والتحكم الصارم في الجودة، وتعزيز تدابير سلامة المشغل.

يشمل خط إنتاج معالجة الأناناس مراحل أساسية، بدءًا من عملية تنظيف دقيقة لإزالة الشوائب بشكل فعال من الأناناس. ثم يتم سحق الأناناس المصنف لاستخلاص العصير بكفاءة، باستخدام طريقة استخلاص العصير بالحزام لتحسين معدلات الاستخلاص.

لتعزيز نكهة ورائحة منتجات الأناناس، يتم استخدام التحلل الأنزيمي. يخضع العصير المستخرج للترشيح لإزالة أي مواد صلبة أو شوائب متبقية. من خلال التبخر، يتم تكثيف العصير، مما يؤدي إلى ملف تعريف نكهة أكثر وضوحًا.

يتم تنفيذ تدابير صارمة للحفاظ على سلامة المنتج والتحكم في الميكروبات، بما في ذلك إجراءات التعقيم الصارمة. أخيرًا، يتم تعبئة منتجات الأناناس المعالجة بعناية في خيارات التعبئة والتغليف المناسبة.

في الختام، يشتهر خط معالجة الأناناس لشركة Shanghai Gofun Machinery Company بكفاءته الاستثنائية، وتصميمه المبتكر الموفر للمياه، ومعدلات الاستخلاص العالية، والتحكم الصارم في الجودة، وتدابير السلامة الشاملة للمشغل، مما يجعله الخيار الأفضل لإنتاج منتجات الأناناس عالية الجودة.

الميزات

1. قدرة معالجة عالية: تتراوح من 20 طن/يوم إلى 1500 طن/يوم.

2. استخدامات متعددة: يمكن لخط المعالجة التعامل مع الخصائص المماثلة للفواكه.

3. نظام التحكم في تركيز سائل التطهير الأوتوماتيكي: يضمن بشكل فعال تأثير التعقيم والتحكم في بقايا التطهير.

4. إنتاجية عالية: يتم استخدام جهاز بسترة من النوع الأنبوبي لتحسين النسبة المئوية للإنتاجية العالية للأناناس.

5. كفاءة عالية: يتم اعتماد مستخلص العصير بالحزام عالي الكفاءة، مما يحسن كفاءة استخلاص العصير وإنتاجه.

6. توفير الطاقة: عملية إنتاج أوتوماتيكية يتم التحكم فيها بواسطة PLC لتقليل كثافة اليد العاملة وتحسين كفاءة الإنتاج.

7. التبخر بالفراغ ذو درجة الحرارة المنخفضة: يقلل من مواد النكهة وفقدان العناصر الغذائية.

8. استعادة الطاقة: يتم اعتماد تدابير مختلفة لاستعادة الطاقة، مما يحسن كفاءة استخدام الطاقة ويقلل بشكل كبير من تكلفة الإنتاج.

9. صحي وآمن: معقم UHT وآلة تعبئة معقمة، معزولة عن تلوث البكتيريا، تضمن سلامة الغذاء وتطيل مدة صلاحية المنتج.

10. توفير الملصقات: تم تجهيز خط الإنتاج الكامل بنظام CIP (التنظيف في مكانه) ذاتي الاحتواء، مما يقلل من كثافة اليد العاملة ويضمن مستوى عالٍ من النظافة.

مخطط انسيابي

خط معالجة تركيز عصير الأناناس
أناناس طازج ⇒ ناقل ⇒ غسيل ⇒ فرز ⇒ سحق ⇒ استخلاص العصير من النوع الحزامي ⇒ نظام التحلل الأنزيمي والترشيح ⇒ تبخير ⇒ تعقيم ⇒ تعبئة معقمة ⇒ تخزين أو مزج

خط معالجة عصير الأناناس
أناناس طازج ⇒ ناقل ⇒ غسيل ⇒ فرز ⇒ سحق ⇒ استخلاص العصير من النوع الحزامي ⇒ نظام التحلل الأنزيمي والترشيح ⇒ تعقيم ⇒ تعبئة معقمة ⇒ تخزين أو مزج

خط مشروبات الأناناس
تركيز الأناناس⇒ نظام المزج ⇒ تعقيم ⇒ تعبئة ⇒ نفق البسترة ⇒ تغليف

خط معالجة الأناناس المجفف
أناناس طازج ⇒ ناقل ⇒ غسيل ⇒ فرز ⇒ تقطيع ⇒ سلق ⇒ تجفيف ⇒ تعبئة

خدماتنا

خدمة ما قبل البيع: يتخصص فريق المهندسين لدينا في شركة Shanghai Gofun Machinery Company في تصميم وإنتاج قوائم معدات مخصصة مصممة لتلبية متطلبات عملائنا المحددة، واحتياجات السعة، ومواصفات الجهد المحلية، وظروف ورش العمل. نأخذ في الاعتبار العوامل الحاسمة مثل إمدادات المياه وإمدادات الطاقة والبخار والجوانب الأخرى ذات الصلة عند تصميم عملية الإنتاج لعملائنا.
لضمان أعلى جودة، يتم تصنيع جميع المواد المستخدمة في معداتنا من SUS304
قبل الشحن، نقدم لعملائنا الفرصة لزيارة منشأتنا واختبار المعدات شخصيًا.

خدمة الشراء: يتم تصنيع جميع الآلات وفقًا للعقد والرسومات. بعد استلام الدفعة الكاملة، سنقوم بترتيب الشحن في أقرب وقت ممكن. يتم تعبئة جميع الآلات المصدرة في صناديق خشبية. سنرسل تعليمات التثبيت مع الآلات.

خدمة ما بعد البيع: بعد وصول الآلات إلى ورشة المشتري، سنقوم بترتيب مهندسينا للتثبيت. ضمان الجودة هو سنة واحدة. سنقوم بتوفير خدمة مدى الحياة.