خط تنظيف فقاعات الأناناس وتصنيفها 10 طن في الساعة من الفولاذ المقاوم للصدأ

الوصف

حل خط إنتاج معالجة الأناناس المتقدم

أولاً. التطورات التكنولوجية الرئيسية لخط الإنتاج

تصميم معياري مبتكر

وحدة تقشير وتقطيع وتقطيع مدمجة: تحقق كفاءة معالجة ملحوظة تبلغ ≥5 أطنان في الساعة.
نظام الفرز البصري: يوفر دقة التعرف على العيوب تبلغ ≥99.2%.
عملية البسترة ذات درجة الحرارة المنخفضة: تعمل عند 72 درجة مئوية لمدة 15 ثانية، مما يضمن كفاءة تعقيم 5 سجلات.
تقنيات الحفاظ على العناصر الغذائية

نظام التركيز الفوري بالفراغ: يحافظ على فيتامين سي بمعدل يتجاوز 85%.
تكنولوجيا التجفيف غير الحراري: تحافظ على نشاط الماء أقل من 0.65.
ثانياً. مجموعة المنتجات النهائية

أناناس معلب: بمحتوى صلب ≥65%، مثالي للخبز والحلويات الجاهزة للأكل.
عصير أناناس NFC: يوفر ثباتًا في العكارة لأكثر من 6 أشهر، وهو مثالي للمشروبات الممتازة والكوكتيلات وقواعد النبيذ.
حبيبات الأناناس المجففة بالتجميد: تتميز بنسبة إعادة ترطيب تبلغ 1:4.5، وهي رائعة لحبوب الإفطار والوجبات الخفيفة.
مربى الأناناس: يحتوي على مواد صلبة قابلة للذوبان تبلغ ≥68 درجة بريكس، مصمم لحشوات الخبز وتطبيقات الألبان.
نبيذ الأناناس المخمر: بمحتوى كحول بنسبة 12±1% حجم، يلبي سوق نبيذ الفاكهة المتخصصة.
زبادي الأناناس البروبيوتيك: يحتوي على عدد بكتيريا قابلة للحياة يبلغ ≥1×10^8 CFU/g، مصمم خصيصًا لمنتجات الألبان الوظيفية.
ثالثاً. حلول التعبئة والتغليف المخصصة

نظام التعبئة الباردة المعقمة: متوافق مع عبوات PET و Tetra Pak.
تغليف الحفظ المملوء بالنيتروجين: يضمن محتوى الأكسجين المتبقي ≤0.5%.
تغليف أكياس الوقوف القابلة للتحلل: يستخدم مادة مركبة PLA.
يحقق هذا الحل المعتمد من HACCP معدل استخدام للمواد الخام يتجاوز 92% ومعدل إعادة استخدام للمياه العادمة يبلغ 40%، مما يعزز تطوير سلسلة صناعية شاملة لمنتجات الأناناس.

المزايا

تشتهر شركة Shanghai Gofun Machinery Company بخط معالجة الأناناس عالي الكفاءة، والذي يتضمن ميزات مبتكرة مثل التصميمات الموفرة للمياه، ومعدلات الاستخلاص الاستثنائية، والتحكم الصارم في الجودة، وبروتوكولات السلامة المتقدمة للمشغلين.

يتكون خط إنتاج معالجة الأناناس من عدة مراحل حاسمة. يبدأ بعملية تنظيف دقيقة لإزالة الشوائب من الأناناس. ثم يتم سحق الأناناس المصنف باستخدام طريقة استخلاص العصير بالحزام لزيادة كفاءة استخلاص العصير.

لإثراء نكهة ورائحة المنتجات النهائية، يتم استخدام التحلل الأنزيمي. يخضع العصير المستخرج للترشيح لإزالة أي مواد صلبة أو شوائب متبقية. بعد ذلك، يتم تركيز العصير عن طريق التبخر، مما يؤدي إلى الحصول على ملف تعريف نكهة أكثر قوة.

يتم تطبيق إجراءات السلامة الصارمة والتحكم في الميكروبات بدقة، بما في ذلك عمليات التعقيم الشاملة. أخيرًا، يتم تعبئة منتجات الأناناس المعالجة بدقة في خيارات التعبئة والتغليف المناسبة.

في جوهره، يحظى خط معالجة الأناناس في شركة Shanghai Gofun Machinery Company بتقدير كبير لكفاءته المتميزة، وتصميمه المبتكر الموفر للمياه، ومعدلات الاستخلاص العالية، وإجراءات مراقبة الجودة الصارمة، وبروتوكولات السلامة الشاملة للمشغلين، مما يجعله خيارًا ممتازًا لإنتاج منتجات الأناناس من الدرجة الأولى.

الميزات

1. سعة معالجة عالية: تتراوح من 20 طن / يوم إلى 1500 طن / يوم.

2. استخدامات متعددة: يمكن لخط المعالجة التعامل مع الخصائص المماثلة للفواكه.

3. نظام التحكم في تركيز سائل التطهير الأوتوماتيكي: يضمن بشكل فعال تأثير التعقيم والتحكم في بقايا التطهير.

4. إنتاجية عالية: يتم استخدام جهاز البسترة من النوع الأنبوبي لتحسين النسبة المئوية للإنتاجية العالية للأناناس.

5. كفاءة عالية: يتم اعتماد مستخرج العصير بالحزام عالي الكفاءة، مما يحسن كفاءة استخلاص العصير وإنتاجه.

6. توفير الطاقة: عملية إنتاج يتم التحكم فيها بواسطة PLC تلقائي لتقليل كثافة اليد العاملة وتحسين كفاءة الإنتاج.

7. التبخر بالفراغ ذو درجة الحرارة المنخفضة: يقلل من مواد النكهة وفقدان العناصر الغذائية.

8. استعادة الطاقة: يتم اعتماد تدابير مختلفة لاستعادة الطاقة، مما يحسن كفاءة استخدام الطاقة ويقلل بشكل كبير من تكلفة الإنتاج.

9. صحي وآمن: معقم UHT وآلة تعبئة معقمة، معزولة عن تلوث البكتيريا، تضمن سلامة الطعام وتطيل مدة صلاحية المنتج.

10. توفير الملصقات: تم تجهيز خط الإنتاج الكامل بنظام CIP (التنظيف في مكانه) ذاتي الاحتواء، مما يقلل من كثافة اليد العاملة ويضمن مستوى عالٍ من النظافة.

مخطط انسيابي

خط معالجة تركيز عصير الأناناس
أناناس طازج ⇒ ناقل ⇒ غسيل ⇒ فرز ⇒ سحق ⇒ استخلاص العصير من النوع الحزامي ⇒ نظام التحلل الأنزيمي والترشيح ⇒ تبخير ⇒ تعقيم ⇒ تعبئة معقمة ⇒ تخزين أو مزج

خط معالجة عصير الأناناس
أناناس طازج ⇒ ناقل ⇒ غسيل ⇒ فرز ⇒ سحق ⇒ استخلاص العصير من النوع الحزامي ⇒ نظام التحلل الأنزيمي والترشيح ⇒ تعقيم ⇒ تعبئة معقمة ⇒ تخزين أو مزج

خط مشروبات الأناناس
تركيز الأناناس⇒ نظام المزج ⇒ تعقيم ⇒ تعبئة ⇒ نفق البسترة ⇒ تغليف

خط معالجة الأناناس المجفف
أناناس طازج ⇒ ناقل ⇒ غسيل ⇒ فرز ⇒ تقطيع ⇒ سلق ⇒ تجفيف ⇒ تعبئة

خدماتنا

خدمة ما قبل البيع: يتخصص فريق المهندسين لدينا في شركة Shanghai Gofun Machinery Company في تصميم وإنتاج قوائم معدات مخصصة مصممة لتلبية متطلبات عملائنا المحددة، واحتياجات السعة، ومواصفات الجهد المحلية، وظروف ورش العمل. نأخذ في الاعتبار العوامل الحاسمة مثل إمدادات المياه وإمدادات الطاقة والبخار والجوانب الأخرى ذات الصلة عند تصميم عملية الإنتاج لعملائنا.
لضمان أعلى جودة، يتم تصنيع جميع المواد المستخدمة في معداتنا من SUS304
قبل الشحن، نقدم لعملائنا الفرصة لزيارة منشأتنا واختبار المعدات شخصيًا.

خدمة الشراء: يتم تصنيع جميع الآلات وفقًا للعقد والرسومات. بعد استلام الدفعة الكاملة، سنقوم بترتيب الشحن في أقرب وقت ممكن. يتم تعبئة جميع الآلات المصدرة في صناديق خشبية. سنرسل تعليمات التثبيت مع الآلات.

خدمة ما بعد البيع: بعد وصول الآلات إلى ورشة عمل المشتري، سنقوم بترتيب مهندسينا للتثبيت. ضمان الجودة هو سنة واحدة. سنقوم بتوفير خدمة مدى الحياة.