خط تلقائي لمعالجة الفواكه والخضروات
حلول معالجة شاملة للمانجو والتفاح والأناناس والطماطم والفواكه المجففة والفواكه المحفوظة مع الأتمتة المتقدمة ومراقبة الجودة.
نظرة عامة على عملية الإنتاج
يتضمن خط إنتاج تجفيف الفاكهة مراحل رئيسية بما في ذلك معالجة المواد الخام، المعالجة المسبقة، التجفيف، والتعبئة،استخدام معدات متخصصة للحفاظ على جودة المنتج وتعزيز كفاءة الإنتاج.
معالجة المواد الخام
يستخدم التنظيف الأولي آلات غسيل أدوات مع تدفق المياه عالية الضغط والفرشات لإزالة الأوساخ والشوائب السطحية. يتم غسل الفواكه الناعمة مثل التوت والفراولة عند 0.3-0.5MPa لمنع التلف، في حين أن الفواكه الأصعب مثل الكيوي والتفاح يمكن أن تتحمل غسل عند 0.8MPa.
تقوم أجهزة التصنيف البصرية مع كاميرات CCD بتقييم اللون والشكل لتحديد الفواكه المتعفنة أو المصابة بالحشرات والقضاء عليها ، مع تعديل معايير فرق الألوان بناءً على خصائص الفاكهة.
المعالجة السابقة
يتم اختيار أدوات قطع الأناناس بناءً على خصائص الفاكهة - الشفرات الملسومة هي الأمثل لقطع الأناناس بالتساوي عند سمك 5-8 مم.
أجهزة القسمة أو سكاكين الحفر تزيل الحفر ، في حين أن القشرة تنطوي على عوامل القشرة أو محلول القلي الساخن تليها الشطف بالماء.
يتم غمر شرائح الفاكهة في محلول ملح 1-3٪ لمنع الأكسدة وتغير اللون.
التجفيف
يتم استخدام مجففات الطاقة الهوائية أو معدات تجفيف الهواء الساخن مع درجة الحرارة والرطوبة والوقت التي يتم التحكم فيها عبر شاشات اللمس PLC. تتضمن العملية تسخين درجة حرارة منخفضة أولي ، وتسخين تدريجي ،تثبيت اللون، ومراقبة الرطوبة
يتم تجفيف المواد ضمن نطاقات درجات الحرارة المحددة مع مستويات الرطوبة المنظمة، مع ضبط أوقات التجفيف بناءً على سمك المواد وخصائصها.
التعبئة
يتم تصنيف الفواكه المجففة حسب الحجم واللون ، ثم يتم إغلاقها باستخدام آلات التعبئة والتغليف لضمان النظافة وإطالة مدة الصلاحية.
بعد التعبئة، أجهزة الكشف عن المعادن تحدد الأجسام الغريبة في حين أن أجهزة الترميز تطبع تواريخ الإنتاج ومعلومات الدفعة.
قدرات معالجة الفواكه المجففة
تقدم شركة شنغهاي غوفون للمعدات حلول مفتوحة وتقديم الدعم التقني لمختلف خطوط معالجة الفواكه المجففة:
- خط معالجة المانجو المجفف
- خط معالجة التوت المجفف
- خط معالجة التفاح / الكمثرى المجففة
- خط معالجة العنب المجفف
- خط معالجة الخوخ / المشمش / الخوخ المجفف
المواصفات التقنية
| قدرة المعالجة (طن من الفاكهة الطازجة / يوم) |
60 |
150 |
250 |
500 |
750 |
1000 |
1250 |
1500 |
| استهلاك المياه (t/h) |
7 |
13 |
22 |
44 |
66 |
88 |
110 |
132 |
| الطاقة (كيلوواط) |
84 |
152 |
412 |
636 |
955 |
1292 |
1411 |
1558 |
| استهلاك البخار (t/h) |
1.7 |
3.9 |
5.2 |
9.1 |
15.1 |
20.2 |
24.6 |
29.2 |
| استهلاك الهواء المضغوط (t/h) |
66.2 |
66.2 |
66.2 |
72.2 |
72.2 |
72.2 |
72.2 |
72.2 |
| استهلاك مياه التبريد (t/h) |
125 |
317 |
407 |
585 |
825 |
1075 |
1410 |
1630 |
التطبيقات
خطوط التجهيز لدينا تتعامل مع مواد خام مختلفة بما في ذلك المانجو الطازج، التوت، التفاح / الكمثرى، العنب، الخوخ / المشمش / الخوخ وغيرها.الأكياس، الحقائب الوقوف، حاويات البلاستيك، زجاجات الزجاج، زجاجات بي تي، قمم المقابس، وأكثر.
وتشمل الميزات كفاءة عالية، وتوفير المياه، ومعدلات استخراج ممتازة، ومراقبة جودة صارمة، وبروتوكولات سلامة المشغل، وتدابير السلامة الشاملة.
مخططات تدفق المعالجة
خط معالجة المانجو المجفف
المانجو الطازج ⇒ ناقل ⇒ غسيل ⇒ فرز ⇒ قشر ⇒ قشر ⇒ تبييض ⇒ ذوبان السكر ⇒ تجفيف ⇒ تعبئة
خط معالجة التفاح والكؤوس المجففة
التفاحة الطازجة / الكمثرى ⇒ ناقل ⇒ غسل ⇒ فرز ⇒ قشر و إزالة القشرة ⇒ قشر ⇒ تبييض ⇒ ذوبان السكر ⇒ تجفيف ⇒ تعبئة
خط معالجة التوت المجفف
التوت الطازج ⇒ ناقل ⇒ غسيل ⇒ فرز ⇒ تبييض ⇒ ذوبان السكر ⇒ تجفيف ⇒ تعبئة
خط معالجة الخوخ/المشمش/الخوخ المجفف
الخوخ الطازج / المشمش / الخوخ ⇒ ناقل ⇒ غسل ⇒ فرز ⇒ إزالة الحشرات وقطعها ⇒ تبييض ⇒ ذوبان السكر ⇒ تجفيف ⇒ تعبئة
خط معالجة العنب المجفف
العنب الطازج ⇒ الناقل ⇒ الغسيل ⇒ الفصل ⇒ إزالة العنب ⇒ التجفيف ⇒ التعبئة
الخصائص الرئيسية
- المعدات مقسمة إلى ثلاثة أقسام مع التحكم الفردي في درجة الحرارة والسرعة
- تحويل المواد بين الأقسام يضمن تجفيف موحد
- غرفة التجفيف التي يتم تسخينها بالبخار تبخر الرطوبة بالكامل مع منع الخبز الزائد
- استخدام البخار ونظام إعادة التدوير يقلل من فقدان الطاقة
خدماتنا
- الدعم التقني
- اقتراحات التسويق
- اقتراحات وتصميم التعبئة النهائية
- بناء المصنع وتصميمه
خدمة ما بعد البيع
- الدعم الفني في الخارج
- صيانة المعدات في الخارج
- المهندسون الناطقون باللغة الإنجليزية متاحون للدعم الفني
معلومات الشركة
شركة شنغهاي غوفون للمعدات هي الشركة الرائدة في تصنيع وتصدير خطوط معالجة الفاكهة في الصين، وتتخصص في حلول مفتوحةوخطوط كاملة لمعالجة المعجوننحن نقدم خطوط إنتاج عالية الجودة بقدرات يومية من 60 إلى 1500 طن بأسعار تنافسية.
خدماتنا الشاملة تشمل بناء المصانع، تصنيع المعدات، تركيبها، تشغيلها، والإنتاج، كل ذلك مخصص لتلبية متطلبات محددة.لقد تم تصدير آلاتنا بنجاح إلى العديد من البلدان في جميع أنحاء آسيا، أفريقيا، أمريكا الجنوبية، وأوروبا.
المنزل
>
المنتجات
>
معدات تجهيز الفواكه المجففة
>
