المنزل
>
المنتجات
>
خط معالجة المانجو
>
|
|
| مكان المنشأ | شنغهاي |
| اسم العلامة التجارية | Gofun |
| إصدار الشهادات | CE, ISO certificate |
| رقم الموديل | GFM-MPL |
خط إنتاج هريس المانجو الصناعي – هريس معقم ومجمد للمشروبات وأغذية الأطفال
تم تصميم خط إنتاج هريس المانجو الخاص بنا خصيصًا لإنتاج هريس مانجو ناعم وعالي اللزوجة ومناسب لمزج العصير وإنتاج الرحيق وإعداد الزبادي وتصنيع أغذية الأطفال. متوفر في كل من تكوينات الاستراحة الباردة (للنكهة الطازجة) والاستراحة الساخنة (لمدة صلاحية أطول ولزوجة أعلى).
المعدات الأساسية وتدفق العمليات
الخطوة 1 – تحضير الفاكهة
يتم غسل المانجو الطازجة أولاً في غسالة ذات فقاعات باستخدام رذاذ عالي الضغط لإزالة الأوساخ الحقلية. يقوم قادوس التغذية الأوتوماتيكي المزود بحزام ناقل بنقل الثمار إلى طاولة الفحص حيث يقوم العمال بإزالة الثمار المعيبة.
الخطوة 2 – الكسر واللب
كسارة المطرقة أو كسارة الفاكهة تكسر المانجو إلى قطع صغيرة. تدخل المادة بعد ذلك إلى آلة اللب ذات المرحلة المزدوجة:
المرحلة الأولى (Rasper): شاشة خشنة (1.5-2.0 مم) تفصل الجلد والألياف الكبيرة
المرحلة الثانية (المصفاة): تنتج المصفاة الناعمة (0.5-0.8 مم) هريسًا ناعمًا
كلتا الشاشتين مصنوعتان من الفولاذ المقاوم للصدأ مع طلاء مضاد للتآكل لعمر خدمة طويل.
الخطوة 3 – العلاج الأنزيمي (اختياري)
للحصول على إنتاجية أعلى ومصل أكثر وضوحًا، تتم إضافة إنزيم البكتيناز في خزان الاحتفاظ. تعمل هذه الخطوة على تفكيك البكتين وتقليل اللزوجة وزيادة تدفق العصير بنسبة 10-15%.
الخطوة 4 – التعقيم والحشوة المعقمة
يمر المهروس من خلال مبادل حراري أنبوبي أو سطح مكشط للتعقيم UHT (95-105 درجة مئوية لمدة 15-30 ثانية). بعد التبريد، يتم ملؤها بطريقة معقمة في:
200 لتر كيس معقم في الطبول
أكياس معقمة 20-25 كجم في كرتون
حقائب 1000 لتر
اختياري: إنتاج الهريس المجمد باستخدام الفريزر الطبقي أو الفريزر الانفجاري.
| اسم المنتج | حل وقفة واحدة لخط معالجة المانجو |
|---|---|
| سعة مدخل الفاكهة الطازجة | 500 كيلوجرام في الساعة ~ 25 طن في الساعة، حسب الطلب |
| المواد الخام | مانجو طازجة |
| المنتجات النهائية | هريس لب المانجو، مركز المانجو، صلصة المانجو، عصير المانجو، مشروب المانجو |
| بريكس المنتج النهائي | 14%~20% |
| خيارات الحزمة النهائية | حقيبة معقمة، علبة ألومنيوم، حقيبة واقفة، حاوية PP، زجاجة بلاستيكية، جرة زجاجية، صندوق كرتوني علوي، حزمة تيترا، إلخ |
| مادة الآلة | الغذاء الصف SUS304 أو SUS316 |
| ضمان | 12 شهرا بعد التكليف |
| متطلبات المشغل | حوالي 10 ~ 12 شخصا |
| الجهد االكهربى | 380 فولت 50 هرتز/ 110 فولت 60 هرتز/ 415 فولت 50 هرتز (قابل للتعديل وفقًا لمعايير بلد العميل) |
| المزايا | توفير الطاقة، والكفاءة العالية، وتوفير المياه، والأداء المستقر |
اتصل بنا في أي وقت
