خط إنتاج البوري من المانجو مفتوحة الأيدي مع نظام كسر بارد و 1 طن / ساعة - 20 طن / ساعة

من المانجو الطازجة إلى المهروس والعصير - خط واحد كامل

هل تخطط لبناء مصنع لتجهيز المانجو؟ يقدم المانجو تحديات فريدة من نوعها بما في ذلك الحفر الليفية الكبيرة ومستويات النضج المتغيرة والحساسية للحرارة. أنت بحاجة إلى أكثر من مجرد آلات فردية. أنت بحاجة إلى خط إنتاج هريس المانجو متكامل تمامًا ومصمم خصيصًا لهذه الفاكهة الاستوائية. يقدم مصنع معالجة عصير المانجو الكامل هذا بالضبط.

ما يتضمنه خط معالجة المانجو هذا

يبدأ خط معالجة عصير المانجو الكامل من محطة الاستقبال وينتهي عند نظام التعبئة المعقم. تشتمل مجموعة الماكينات الكاملة على ناقل فرز، وخزان غسيل مزود بأسطوانة فرشاة، ومصعد، وآلة تقشير وتفكيك المانجو، وآلة فصل اللب، وآلة تكرير، ومعقم، ومجانس، ومزيل للهواء، ونظام تعبئة الأكياس المعقمة.

جميع المكونات مصممة خصيصًا للمانجو. تقوم آلة الطحن بإزالة الحفرة المسطحة الكبيرة دون سحقها إلى أجزاء من شأنها أن تلوث المهروس. تقوم آلة فصل الألياف بفصل الألياف عن اللب، مما يمنحك هريسًا سلسًا دون قطع خيطية.

استراحة باردة للحفاظ على أقصى قدر من النكهة

نكهة ولون المانجو حساسان للحرارة. درجات الحرارة المرتفعة تدمر الرائحة الاستوائية التي يتوقعها العملاء من منتجات المانجو. يستخدم خط إنتاج هريس المانجو معالجة الكسر البارد حيث يتم طحن الفاكهة وتكريرها في درجات حرارة منخفضة قبل البسترة.

يعمل نظام الاستراحة الباردة عند درجة حرارة 60 إلى 70 درجة مئوية مقارنة بـ 85 إلى 95 درجة للكسر الساخن. وهذا يحافظ على المركبات الطبيعية المتطايرة التي تعطي المانجو طابعها المميز. يتمتع المهروس الناتج بلون أكثر إشراقًا ونكهة استوائية أكثر أصالة.

نطاقات السعة لكل حجم مصنع

تقوم الخطوط الصغيرة بمعالجة 500 كيلوغرام إلى 2 طن من المانجو الطازجة يوميًا، وهي مناسبة لعمليات بدء التشغيل والعلامات التجارية الصغيرة للعصائر. تعالج الخطوط متوسطة الحجم ما بين 5 إلى 20 طنًا يوميًا، مما يجعلها مثالية لإنتاج الهريس الإقليمي. تعالج الخطوط ذات النطاق الصناعي ما بين 30 إلى 50 طنًا يوميًا، وهي مصممة لمصانع معالجة المانجو الكبيرة التي تزود الشركات المصنعة للمشروبات الكبرى.

المنتجات النهائية التي يمكنك صنعها

هريس المانجو لمزجه مع العصائر والعصائر وأغذية الأطفال. رحيق المانجو جاهز للبيع بالتجزئة. عصير مانجو مركز للتصدير. لب المانجو للزبادي والآيس كريم وحشوات المخبوزات. تسمح لك شاشة التنقية بضبط النقاء النهائي من 0.4 إلى 0.8 ملم اعتمادًا على ما إذا كنت تريد الرحيق الغائم أو العصير الصافي.

تكنولوجيا طحن المانجو

تعد محطة الطحن الجزء الأكثر أهمية في أي خط معالجة عصير المانجو. على عكس الطماطم أو التفاح، يحتوي المانجو على حفرة مسطحة كبيرة يصعب إزالتها بكفاءة. تستخدم هذه الآلة نظام مرحلتين. أولاً، تمر الثمرة بين بكرات دوارة تقطع اللحم بعيدًا عن الحفرة. ثانياً، يتم تفريغ الحفرة بشكل منفصل بينما ينتقل اللحم إلى آلة فصل الألياف. تصل كفاءة إزالة الحفرة إلى 98 بالمائة مع الحد الأدنى من فقدان اللحم.

لماذا تختار خط إنتاج هريس المانجو الجاهز هذا

مسؤولية المورد الواحد تعني أن فريقًا واحدًا يتولى التصميم والتصنيع والتركيب والتدريب. تعمل الأنظمة التي تم اختبارها مسبقًا قبل الشحن على تقليل وقت التشغيل في الموقع. تعمل أجهزة التعقيم الموفرة للطاقة على خفض تكاليف التشغيل الشهرية. هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 يلبي المعايير الدولية لسلامة الأغذية. تقنية التعبئة المعقمة تحافظ على الهريس لمدة 18 شهرًا بدون تبريد.

جاهز لبناء مصنع معالجة المانجو الخاص بك

اتصل بنا اليوم وأخبرنا بقدرتك المستهدفة ومواصفات المنتج النهائية. سوف نرسل لك مقترحًا كاملاً لخط معالجة عصير المانجو بما في ذلك تخطيط المصنع وقائمة الآلات وعرض الأسعار المخصص. تتوفر استشارة مجانية وعروض فيديو.