خط معالجة المانجو SUS304/SUS316 بقدرة عالية 1 طن/ساعة-20 طن/ساعة مع ملء أكياس عديمة الفوائد لإنتاج البيرة

هل تخططين لإنتاج puree من المانجو لتصديرها إلى مزيجات العصائر، مصنعي الزبادي، أو مصانع غذاء الأطفال؟ملء عقيم، ومدّدت عمر الرف دون تبريد. تم تصميم مصنع معالجة المانجو هذا خصيصاً لمطهى المانجو عالية البريكس المعبأة في أكياس عفيفة.

لماذا التركيز مهم لتصدير المانجو

عادة ما يحدد المشترون الدوليون لمطهر المانجو 28 إلى 32 بريكس للمطهر ذو القوة الواحدة أو تركيزات أعلى للخلط المخصص.النكهة المنضوية ذات التركيز المنخفض تكلف أكثر للشحن لكل وحدة من المنجون الصلبةيمنح التركيز العالي للمسحوق المشتري المرونة في تخفيفه وفقًا لتطبيقه المحدد.

على عكس معجون الطماطم الذي يصل عادة إلى 36 إلى 38 بريكس ، يتم تركيز puree من المانجو عادةً إلى 28 إلى 32 بريكس للحفاظ على النكهة والرائحة الاستوائية الحساسة.الوصول إلى أعلى من 32 بريكس يخاطر بتدهور النكهة أثناء التبخريستخدم خط إنتاج puree المانجو هذا تبخير خفيف تحت الفراغ لإزالة الماء مع حماية مركبات المانجو الحساسة للحرارة.

نظام ملء أكياس عفيفة للانبوب

المرحلة الأخيرة من خط معالجة عصير المانجو هذا هي حزمة حزمة الحمل. يتم تعقيم puree المانجو بواسطة الأنبوب في معقم الأنبوب ويحتفظ بدرجة حرارة معقمة قبل دخول الحمل.يعمل الحشيش داخل غرفة معقمة حيث تملأ البيرة أكياس عفيفة تتراوح وزنها من 20 كيلوغرام إلى 220 كيلوغرام.

تتكون الكيسات العفوية من طبقات متعددة بما في ذلك ورق الألومنيوم والبولي إيثيلين ذات الجودة الغذائية. لا حاجة إلى التبريد أو التخزين المجمد بعد ملؤها.البيرة تبقى طازجة لمدة 18 شهراً في درجة حرارة الغرفةهذه هي الطريقة التي يرسل بها مصدرو puree من المانجو في الهند وتايلاند والمكسيك المنتج إلى أوروبا وأمريكا الشمالية والشرق الأوسط.

المواصفات الرئيسية لإنتاج التصدير

تتراوح إدخال المانجو الطازج من 2 إلى 30 طنًا يوميًا اعتمادًا على حجم الخط. يصل تركيز البيرة النهائي إلى 28 إلى 32 بريكس مع خيار يصل إلى 35 بريكس للمشترين المحددين.قدرة التبخر تتراوح من 300 إلى 3000 كيلوغرام من المياه المزودة في الساعةأحجام الأكياس العفوية المقبولة هي 20 كيلوغرامًا و 200 كيلوغرامًا و 220 كيلوغرامًا. درجة حرارة التعقيم تصل إلى 95 إلى 105 درجة مئوية مع 15 إلى 30 ثانية من وقت الاحتفاظ.

التحديات الخاصة بمعالجة المانجو

الطماطم تتطلب معالجة خاصة مقارنة بالفواكه الأخرى. آلة إزالة الحفرة المسطحة الكبيرة دون سحقها. آلة التحلية تفصل الألياف من اللب،يعطيك puree ناعمة دون قطع الخيوطيزيل شاشة التكرير أي جزيئات ألياف متبقية. كل هذه الخطوات تحدث قبل التبخر لحماية المبخر من تراكم الألياف.

ميزات مراقبة الجودة

يزيل جهاز فرز البصري و طاولة فرز اليدوية الفاكهة غير الناضجة أو الناضجة أو التالفة. يحدد جهاز الكشف عن المعادن والتفتيش بالأشعة السينية المواد الغريبة.عداد بريكس الداخلي يراقب التركيز بشكل مستمر حتى تتمكن من ضبط المبخر في الوقت الحقيقييقيّم مقياس اللون لون puree المانجو الذي يستخدمه المشترون كمؤشر للجودة. تقارير اختبار المختبرات متوفرة لكل دفعة بما في ذلك Brix و pH و اللزوجة و اللون و التحليل الميكروبيولوجي.

لمن تخدم مصنع معالجة المانجو

مصدرات البيرة من المانجو يتم شحنها إلى شركات العصير واللبن الدولية. شركات تصنيع المشروبات الكبيرة تنتج قاعدة البيرة الخاصة بها. تعاونيات مزارعي المانجو تضيف قيمة إلى محصولهم.شركات المكونات الغذائية التي تزود مصاصات الطعام للأطفال ومصانع الخبز.

جاهزة لإنتاج البيور من المانجو الصادرة

أخبرنا بمستهدفك اليومي لإنتاج المانجو الطازج ومتطلباتك النهائية لـ (بريكس) سنرسل لك اقتراح كامل لخط إنتاج البوري من المانجو بما في ذلك مواصفات المبخروالاقتباس المخصصنموذج مجاني لتخطيط المصنع وتقرير اختبار المختبر متاح عند الطلب.