خط معالجة الطماطم الكامل | معدات المصانع الجاهزة للعجين والصلصة والكاتشب والعصائر

من الطماطم الطازجة الناضجة إلى مجموعة متنوعة من المنتجات ذات القيمة المضافة خط معالجة الطماطم الكامل لدينا يوفر كل ما تحتاجه لإنتاج معجون الطماطمصلصة الطماطم الحارةنحن نقدم حلًا متكاملًا شاملًا يغطي الغسيل والسحق والتركيز والخلط والعقمة والملء.

يبدأ خط المعالجة بنظام غسيل الطبول أو الغسيل الذي يزيل القذارة والرمل والحطام.ثم تدخل الطماطم النظيفة إلى مطحنة يتم تسخينها مسبقًا لتخفيف ثمارها وتعطيل الإنزيمات عند درجة 70 إلى 80 درجة مئويةأجهزة حفر طماطم رقيقة أو ضخمة مع غربات قابلة للتبادل تفصل الجلد والبذور عن اللب، مما ينتج قاعدة طماطم ناعمة جاهزة للتركيز.

لإنتاج العجينة، بخارف الفراغ متعدد التأثير لدينا يزيل الماء بكفاءة في ظروف درجة حرارة منخفضة،تركيز لحم الطماطم من حوالي 5 بريكس إلى 28 إلى 30 بريكس للعجينة القياسية، أو 36 إلى 38 بريكس للتركيز المزدوج. يتضمن النظام خيار استعادة الرائحة الذي يلتقط المركبات المتطايرة ويعيدها إلى المنتج للحصول على نكهة طازجة متفوقة.

مرحلة الخلط والصياغة تسمح لك بإنشاء العديد من المنتجات النهائية من خط إنتاج واحد.مقاييس تدفق الكتلةللصلصة الطماطم، نخلط المعجون بالماء والملح والسكر والتوابل. للكاتشب، نضيف الخل والمحليات ومزيج من التوابل.نضيف الفلفلفي عصير الطماطم، نقوم بتخفيفه حتى يصل إلى مستوى الشرب ونقوم بتعديل الحموضة.

نظام التعقيم يستخدم مبادلات حرارة أفقية أو محفوفةتصميمنا السطحي المكشوف يمنع الحرق ويضمن توزيع الحرارة بشكل موحدتعقيم UHT عند 121 درجة مئوية لمدة 5 إلى 15 ثانية يزيل جميع الكائنات الحية الدقيقة مع الحفاظ على اللون الطبيعي والنكهة والأكسدة القيمة الليكوبين.

خط التعبئة لدينا يدعم العديد من أشكال التعبئة. للمبيعات الصناعية بالجملة، ونحن نقدم ملء كيس-في-البامبول العزل لل 200 لتر براميل أو 1000 لتر صناديق. للمنتجات بالتجزئة،نحن نقدم أدوات ملء الجرة الزجاجية مع آلات غطاء للصلصة والكتشوب، وكذلك ملئات زجاجات عصير الطماطم. يتضمن الخط الكامل التنظيف التلقائي CIP الذي يطهر جميع أسطح اتصال المنتج دون تفكيكها.جميع المعدات مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 أو 316 الصف الغذائي ومعتمدة CE.

نحن نقدم دعمًا شاملًا بعد البيع بما في ذلك تصميم العملية وتخطيط المصنع وتصنيع المعدات وإشراف التثبيت وتدريب المشغل وضمان لمدة 12 شهرًا.أكثر من 200 خط لمعالجة الطماطم يعمل بنجاح في جميع أنحاء أوروبا، أفريقيا، الشرق الأوسط، والأمريكتين.

أرسل لنا طاقتك اليومية المستهدفة ومجموعة المنتجات. فريق الهندسة لدينا سوف توفر قائمة معدات مخصصة، ورسم تخطيط، والاقتباس في غضون خمسة أيام عمل.اتصل بنا اليوم لبناء مصنع معالجة الطماطم الكامل.

.