SS306 خط معالجة الطماطم الكامل عالي الكفاءة 1500T / D

منتوج وصف

حل شامل لخط معالجة الطماطم من الطماطم الطازجة إلى معجون الطماطم

وصفخط تجهيز الطماطم

خط إنتاج معجون الطماطم هو المنتج الرئيسي لشركة Shanghai Gofun للمعدات.لقد خدمنا أكثر من 20 دولة في السنوات العشر الماضية.نستمر في تقديم آلات وخدمات عالية الجودة لمصنعي المواد الغذائية في جميع أنحاء العالم.

الآن ستقدم شركة Shanghai Gofun Machinery معلومات عن خط معالجة معجون الطماطم لإظهار أنه يعمل.

• يمكن تخصيص قدرة الطماطم الطازجة من 60 طن / د إلى 1500 طن / يوم.
• يمكن أن تكون الطماطم ساخنة أو مطحونة أو باردة مطحونة.
• يمكن تصميم بريكس من معجون الطماطم النهائي حسب متطلبات العميل ، وعادة ما يكون من 28-30٪ أو 36-38٪.
• سيتم تعبئة معجون الطماطم النهائي في أكياس معقمة في البرميل.مع هذا النوع من العبوات ، يمكن أن يصل وقت الرف إلى عامين في درجة الحرارة العادية.
• جميع المواد هي معيار غذائي ، المادة الرئيسية هي SUS 304 أو SUS316.يعتمد على المتطلبات
• إلى جانب تعبئة الأكياس المعقمة ، يمكننا أيضًا توفير علبة معدنية ، وأكياس صغيرة ، وحقيبة قائمة ، وحاوية PET / PP ، إلخ.
• يمكن تحويل النفايات من خط الإنتاج إلى سماد لتحسين القيمة الإضافية لمشروعك.

تطبيق خط معالجة الطماطم

تقدم شركة Shanghai Gofun Machinery جميع أنواع خطوط معالجة الطماطم.يمكن أن تكون المواد الخام طماطم طازجة ، معجون طماطم ، إلخ. ويمكن أن يكون المنتج النهائي معجون الطماطم ، كاتشب الطماطم ، صلصة الطماطم ، عصير الطماطم ، مسحوق الطماطم ، إلخ. كيس ، كيس واقٍ ، حاوية PP ، زجاجة زجاجية ، زجاجة PET ، قمة الجملون ، إلخ.

مخطط

طماطم طازجة ⇒ناقل⇒ الغسل ⇒ الفرز ⇒ التكسير ⇒ التسخين ⇒ الفلتر والمصفى ⇒ التبخير ⇒ التعقيم ⇒ الملء العائم ⇒ التخزين أو المزج

وصف كل خطوة

1. منصة التفريغ
عندما تأتي الطماطم الطازجة ، عادة مع الشاحنة الكبيرة ، إذا تم تفريغها مع الإنسان ، فسيكون ذلك صعبًا للغاية.لذلك قمنا بتصميم منصة التفريغ واستخدام مسدس الماء لتفريغ الطماطم الطازجة من الشاحنة ، وكذلك استخدام المياه لتوصيل الطماطم الطازجة إلى خط المعالجة.وهناك وظيفة أخرى لمنصة التفريغ ، يمكنها غسل الطماطم الطازجة مسبقًا قبل المعالجة.

2. مصعد
تستخدم هذه الآلة لتوصيل الطماطم الطازجة من خارج المبنى إلى الداخل.

3. الغسل
قبل التكسير ، يجب غسل الطماطم الطازجة بعناية.للغسيل ، يمكننا استخدام غسالة الفقاعات وغسالة الرش معًا.إذا كانت متطلبات الغسيل عالية ، يمكن إضافة المزيد من مراحل الغسيل.أيضًا للحصول على تأثير تنظيف أفضل ، يمكننا إضافة التنظيف بالموجات فوق الصوتية وتنظيف الأوزون.

4. الفرز

بعد الغسيل ، يصبح سطح الطماطم نظيفًا ، يمكننا التحقق من حالة جميع الطماطم بالعين.وفرز الطماطم الفاسدة حسب الإنسان.

5. التكسير

تعمل الكسارة بسرعة 1470 لفة / دقيقة لسحق الطماطم الطازجة للتأكد من هرس كل الطماطم بشكل كامل.

6. التسخين

يتم استخدام السخان المسبق لتسخين المنتج بعد الكسارة ، ودرجة الحرارة قابلة للتعديل ، عادة من 45 إلى 85.ستساعد خطوة المعالجة هذه على زيادة معدل العصير للخطوة التالية ، كما يمكنها حماية اللون واختبار معجون الطماطم النهائي.

7. Pulper والمكرر

تعمل هذه الآلة أيضًا بسرعة 1470 دورة / دقيقة ، مما يتسبب في قوة الطرد المركزي وسيمر المنتج عبر الشاشة ، مما يساعد على تحسين المنتج.وعادة ما نستخدم مرحلتين من آلة صنع عجينة الورق والمصفاة ، تختلف شاشة كل مرحلة ، وبالنسبة للمرحلة الأولى تكون الشاشة أكبر ، وبالنسبة للمرحلة الثانية تكون الشاشة أصغر.

8. التبخير

يتم استخدام مبخر الفراغ لتركيز معجون الطماطم تحت التفريغ ودرجة الحرارة المنخفضة.نحن هنا نستخدم مبخر الفراغ بالتدوير القسري.نظرًا لأنه في حالة فراغ ودرجة حرارة منخفضة ، فسيتم حماية الاختبار والعناصر الغذائية قدر الإمكان.والآن نحصل على معجون الطماطم ، عادةً ما يكون بريكس 28-30 و 36-38.

9. التعقيم

بالنسبة لمعجون الطماطم ، نستخدم الأنبوب الموجود في أنبوب التعقيم من أجل التعقيم.درجة حرارة التعقيم ووقت الانتظار قابل للتعديل.باستخدام هذه الآلة ، سنقوم بتسخين معجون الطماطم إلى درجة حرارة عالية جدًا حوالي 115 درجة مئوية لمدة 30 ثانية ثم نبردها إلى درجة الحرارة المحيطة على الفور.بهذه الطريقة أيضًا يمكن أن تحمي الاختبار والمغذيات من معجون الطماطم قدر الإمكان.

10. الحشوة المعقمة

تعمل آلة التعبئة المعقمة مع الأنبوب الموجود في أنبوب التعقيم.إنها دورة مغلقة.قبل الإنتاج ، سيتم تعقيم الدورة بالكامل للتأكد من البيئة المعقمة.وتجويف الملء محمي أيضًا بالبخار للتأكد من أن بيئة التعبئة معقمة أيضًا.

11. التخزين أو الذهاب للمزج

خدماتنا

1. الدعم الفني

2. اقتراح تسويق

3. اقتراح التعبئة النهائية والتصميم

4. بناء المصنع وتصميمه

5. الدعم الفني من الخارج

6. صيانة المعدات في الخارج

7. المهندسين الناطقين باللغة الإنجليزية متاحين لتقديم الدعم الفني

التعليمات لخط تجهيز معجون الطماطم

من أجل تصميم أفضل اقتراح لمشروعك ، يرجى تقديم التفاصيل التالية قدر الإمكان:

Q1: ما هو المنتج النهائي الذي تريد إنتاجه؟

A1: يمكننا توفير مجموعة كاملة من معجون الطماطم المركزة أو لب الطماطم أو معجون الطماطم أو عصير الطماطم أو صلصة الطماطم أو كاتشب الطماطم.

س 2: كم طن من الطماطم الطازجة يمكنك التعامل معها كل يوم؟

ج 2: نوفر الخط بقدرة تتراوح من 20 طن في اليوم إلى 2000 طن في اليوم.

س 3: ما هي الحاويات التي تريد تعبئتها ، أو الأكياس المعقمة في براميل ، أو علب الصفيح ، أو الأكياس ، أو غيرها من الحاويات؟

A3: يستخدم تجار الجملة الكاتشب في براميل كمواد خام لصنع صلصة الطماطم أو الكاتشب ، بينما يتم استخدام الكاتشب في علب أو أكياس صغيرة كمكونات للطهي.

س 4: ما هي قيمة بريكس التي تحتاجها للمنتج النهائي ، 28-30 بريكس أو 36-38 بريكس؟

A4: معجون الطماطم المكسور على البارد يعني أنه بعد كسر الطماطم ، يتم تعطيل الإنزيم عند أقل من 70 درجة مئوية (بشكل عام 65 درجة مئوية) ، ثم يتركز إلى 36-38 بريكس.معجون الطماطم المكسور على البارد له لزوجة منخفضة ، لكن الطعم واللون جيدان ؛يعني فصل الألياف الساخنة أن الإنزيمات يتم تعطيلها بعد تكسير الطماطم عند درجة حرارة> 80 درجة مئوية (بشكل عام 85 أو 90 درجة مئوية) ، ثم تركز على 28-30٪ بريكس ، مع لزوجة عالية ، ستتأثر النكهة واللون.بشكل عام ، إذا كان محصول الطماطم أقل من 250 طنًا في اليوم ، فإننا لا نوصي بإنتاج 36-38 معجون طماطم بريكس.