|
|
| Place of Origin | Shanghai |
| اسم العلامة التجارية | Gofun |
| إصدار الشهادات | ISO, CE certification |
| Model Number | GFM-TPL |
عمر خدمة طويل Ss304 / 316L خط معالجة صلصة الطماطم 1-10T / H
وصف المنتج لخط معالجة الطماطم
خط معالجة الطماطم هو معالجة الطماطم الطازجة إلى أنواع مختلفة من منتجات الطماطم.مثل معجون الطماطم وصلصة الطماطم والكاتشب وعصارة الطماطم من الطماطم النيئة إلى المنتجات النهائية في براميل معقمة ومعبأة في أكياس.
يمكن أيضًا تعبئة الكاتشب ذات الأكياس المعقمة في البراميل ، والصلصة ، والعصير ، في أكياس ، وأكياس الوقوف ، والعلب المعدنية ، وحاويات PP ، والزجاجات ، وأغطية الجملون ، إلخ.
المعلمات الرئيسية لخط إنتاج الطماطم
| اسم المنتج: | حل وقفة واحدة لخط معالجة الطماطم |
| سعة إدخال الفاكهة الطازجة: | 500 كجم في الساعة ~ 25 طنًا في الساعة |
| مواد خام: | طماطم طازجة ، معجون طماطم |
| المنتج النهائي: | معجون طماطم ، صلصة طماطم أو كاتشب ، عصير طماطم ، إلخ |
| المنتج النهائي بركس: | 28٪ ~ 30٪ ، 36٪ ~ 38٪ |
| الحزمة النهائية: | حقيبة معقمة ، علبة معدنية ، كيس ، كيس قائم ، حاوية PP ، زجاجة بلاستيكية ، جرة زجاجية ، إلخ |
| المواد الرئيسية للآلات: | الغذاء الصف SUS304 أو SUS316 |
| ضمان: | 12 شهرًا بعد التكليف |
| عامل مطلوب: | حوالي 10 ~ 12 شخصًا |
| الجهد االكهربى: | 380V 50Hz / 110V 60Hz / 415V 50Hz |
| (قابل للتعديل لمعيار بلد العميل) | |
| مزايا: | موفرة للطاقة ، عالية الكفاءة ، موفرة للمياه |
مخطط انسيابي لمعجون الطماطم / الصلصة أو تجهيز الكاتشب
العملية الرئيسية لخط معالجة معجون الطماطم
الآن سوف تقدم Shanghai Gofun Machinery Co.، Ltd. بإيجاز خطوات خط إنتاج معالجة معجون الطماطم وتظهر مبدأ عملها.
1. منصة التفريغ
عادة ما يتم نقل الطماطم الطازجة بواسطة الشاحنات.لذلك قمنا بتصميم منصة تفريغ تستخدم مسدسات المياه لتفريغ الفاكهة الطازجة / الطماطم من الشاحنة والمياه لنقل الفاكهة الطازجة / الطماطم إلى خط المعالجة.كما تتمتع منصة التفريغ بالقدرة على الغسل المسبق للفواكه الطازجة والطماطم قبل المعالجة.
2. مصعد
يستخدم هذا الجهاز لنقل الفاكهة الطازجة من خارج المبنى إلى الداخل.
3. الغسل
قبل أن يتم سحقها ، يجب تنظيف الفاكهة الطازجة جيدًا عن طريق الغسيل.من الممكن استخدام كل من غسالة الفقاعات وغسالة الرش في نفس الوقت.لاحتياجات التنظيف الأكثر صرامة ، قد يتم دمج خطوات التنظيف التكميلية.علاوة على ذلك ، يمكن تحسين فعالية التنظيف من خلال دمج طرق التنظيف بالموجات فوق الصوتية والأوزون.
4. الفرز
بعد عملية الغسيل ، سيكون سطح الثمار نظيفًا ، ويمكن إجراء فحص بصري بواسطة البشر لتقييم حالة جميع الثمار.يمكن فرز أي طماطم معيبة يدويًا أثناء هذه العملية.
5. التكسير لمعالجة الطماطم
كسارة سلسلة GFM-FC لديها مبدأ العمل الأكثر تقدمًا ، دقة تصنيع أعلى وأعلى قدرة تكسير.تستخدم هذه الآلة بشكل أساسي لطحن مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات ، بما في ذلك على سبيل المثال لا الحصر الطماطم والتفاح والكمثرى والفراولة والكرفس.من خلال تكسير المواد الخام إلى جزيئات صغيرة ، يمكن تحسين كفاءة مراحل المعالجة اللاحقة.تتكون الماكينة من عدة مكونات ، مثل قادوس التغذية ، والغطاء الجانبي ، والإطار ، والعمود الرئيسي ، وكتلة المحمل ، والمحرك ، وهيكل المحرك ، وقادوس الخروج.
6. التسخين
يتم استخدام السخان المسبق لتسخين المنتج بعد الطحن ، وعادة ما تكون درجة الحرارة قابلة للتعديل من 45 درجة مئوية إلى 85 درجة مئوية.تساعد خطوة المعالجة هذه على زيادة نسبة العصير للخطوة التالية ويمكنها أيضًا الحفاظ على لون ومذاق المنتج النهائي.
7.بولبر ومكرر
تعمل الماكينة أيضًا بسرعة 1470 دورة / دقيقة ، مما يولد قوة طرد مركزي لدفع المنتج عبر الشاشة ، مما يساعد على تحسين المنتج.عادةً ما أستخدم مرحلتين ، Pulper و Refiner ، لكن لكل مرحلة شاشة مختلفة.المرحلة الأولى تجعل الشاشة أكبر والمرحلة الثانية تجعل الشاشة أصغر.يمكن لآلة اللب ذات المرحلتين أن تصل إلى 90٪ -95٪.بعد فصل اللب ، افصل قشر الطماطم والبذور عن لب الطماطم.تعمل الآلة بسعة كبيرة وأداء مستقر.سهل التشغيل واستبدال المناخل.مناسب لأنواع كثيرة من الفاكهة ، مثل فاكهة العاطفة والطماطم والخوخ والمشمش والمانجو والتفاح وما إلى ذلك.
8. التبخير
تم تصميم المبخر الفراغي خصيصًا لتركيز صلصة الطماطم تحت ظروف درجة حرارة منخفضة وظروف فراغ ، وذلك باستخدام نظام تدوير قسري.من خلال استخدام الطهي بالتفريغ ، يمكن زيادة نكهة الصلصة وتغذيتها.أثناء العملية ، يتبخر الماء الموجود في لب الطماطم ، مما يؤدي إلى تكوين صلصة الطماطم بمستوى بريكس نموذجي من 28-30٪ أو 36-38٪.
9. التعقيم
يتم استخدام معقم أنبوب في أنبوب لتعقيم معجون الطماطم.درجة حرارة التعقيم ووقت الإمساك قابلان للتعديل.تُستخدم هذه الآلة لتسخين معجون الطماطم إلى درجة حرارة عالية جدًا تصل إلى حوالي 115 درجة مئوية ، والاحتفاظ بها لمدة 30 ثانية ، ثم تبريدها بسرعة إلى درجة الحرارة المحيطة.طالما أن النظام بأكمله يستخدم تحكمًا قابلًا للبرمجة ، فيمكن أيضًا حمايته.يستخدم نظام التشغيل واجهة مرئية بين الإنسان والآلة ملائمة لفهم حالة التشغيل لكل جزء من الجهاز بشكل حدسي.
10. الحشوة المعقمة
تعمل آلة التعبئة المعقمة جنبًا إلى جنب مع معقم من النوع الأنبوبي في الأنبوب ، مما يشكل نظامًا مغلقًا.قبل الإنتاج ، يخضع النظام بأكمله للتعقيم الكامل لتهيئة بيئة معقمة.بالإضافة إلى ذلك ، فإن تجويف الملء محمي من البخار للحفاظ على بيئة تعبئة معقمة.يتم تنفيذ العديد من الإجراءات الأمنية ، بما في ذلك استخدام تكنولوجيا اللحام المرآة لتحقيق خطوط لحام نظيفة وغير ملحومة ، بالإضافة إلى لوحة تحكم مستقلة.جهاز التعقيم مزود بوظائف CIP و Auto SIP ، ويمكن تعديله بسهولة لاستيعاب السعات والأحجام المختلفة لأكياس التعقيم.
11.التخزين أو الخلط
يمكن حفظ المنتج النهائي أو استخدامه كمكون في صلصة الطماطم أو الكاتشب.
اتصل بنا في أي وقت
