خط إنتاج الكاتشب على نطاق واسع خاصة للمصانع معالجة الطماطم

خط إنتاج الكاتشب على نطاق واسع خاصة للمصانع معالجة الطماطم

الوصف

يمكن أن تنتج خط معالجة الطماطم من الطماطم الطازجة إلى أنواع مختلفة من المنتج النهائي.خط إنتاج الكاتشب، تنتج من الطماطم الطازجة إلى معجون الطماطم مع كيس عزل في طبل. وهذا يشمل: نظام استقبال الطماطم الطازجة، نظام غسل، نظام فرز، نظام استخراج، نظام تركيز،نظام التعقيم، ونظام ملء عزل. ثم يمكن الحصول على معجون الطماطم مع كيس عزل في طبل.عصير وملئ في كيس، كيس واقفة، علبة معدنية، حاوية PP، زجاجة، غطاء الغطاء، الخ

المزايا

الـخط إنتاج الكاتشبمن شنغهاي شركة الماكينات غوفون تعمل مع فعالية عالية، توفير المياه، معدل استخراج عالية، ومراقبة جودة السلامة للمنتج النهائي، ومراقبة السلامة للمشغلين، الخ

مخطط سير

الطماطم الطازجة ⇒ ناقل ⇒ غسيل ⇒ فرز ⇒ كسارة ⇒ تسخين سابق ⇒ قشرة الطماطم والمصفاة ⇒ تبخير ⇒ تعقيم ⇒ تعبئة ⇒ تعبئة عفوية ⇒ تخزين أو خلط

الـخط إنتاج الكاتشبعند وصول الطماطم الطازجة، التي غالبا ما يتم نقلها بواسطة الشاحنات الكبيرة، يمكن أن يكون تفريغها يدوياً مهمة كثيفة العمالة.لقد قمنا بتطوير منصة تفريغ مجهزة بمدافع مياه مصممة لتفريغ الطماطم بكفاءة من الشاحنات ونقلها إلى خط المعالجةهذا المنصة أيضاً تخدم الغرض من غسل الطماطم الطازجة قبل البدء في المعالجة.

منصة التفريغ:

يتم دمج منصة التفريغ مع أسلحة المياه لتفريغ الطماطم بكفاءة من الشاحنات ونقلها إلى خط المعالجة.كما أنه يسهل غسل الطماطم الطازجة قبل المعالجة.

نظام المصعد/الناقل:

يلعب هذا النظام دوراً حاسماً في نقل الطماطم الطازجة من خارج المبنى إلى منطقة المعالجة الداخلية.

غسيل:

الغسل الدقيق للطماطم الطازجة ضروري قبل كسرها. نستخدم مزيجاً من غسالات الفقاعات وغسالات الرذاذ لهذه المهمة.يمكن تضمين مراحل غسيل إضافية لمعايير تنظيف صارمة، ويمكن دمج تقنيات مثل التنظيف بالموجات فوق الصوتية والأوزون لتحسين الفعالية.

فرز:

بعد عملية الغسيل، يسمح الفحص البصري اليدوي لتحديد وإزالة أي طماطم معيبة.

سحق:

تعمل في 1470 دورة في الدقيقة، وتضمن كسارة كاملة من الطماطم الطازجة.

التسخين المسبق

يرفع المُسخّن المسبق درجة حرارة المنتج بعد السحق، والتي يمكن ضبطها عادةً بين 45 درجة مئوية و85 درجة مئوية.هذه الخطوة تعزز معدلات استخراج العصير وتحافظ على لون ونكهة معجون الطماطم النهائي.

الخزف و المكرر:

تعمل هذه الآلات بسرعة 1470 دورة في الدقيقة ، وتستخدم القوة الطرد المركزي والشاشات لتحسين المنتج. يستخدم عادة إعداد مزدوج المراحل بأحجام شاشة مختلفة.

التبخر:

يتركز تبخير الفراغ القسري على معجون الطماطم تحت فراغ ودرجات حرارة منخفضة للحفاظ على الطعم والمواد الغذائية ، مما يؤدي إلى معجون بمستويات البريكس من 28-30 و 36-38.

تعقيم:

تستخدم أجهزة تعقيم أنابيب في الأنابيب لتعقيم معجون الطماطم. يمكن ضبط درجة الحرارة ووقت الاحتفاظ،عادةً ما يتم تسخين المعجون إلى حوالي 115 درجة مئوية لمدة 30 ثانية قبل التبريد السريع للحفاظ على الطعم والمواد الغذائية.

ملء عفوي:

تعمل آلة التعبئة العفوية في نظام دورة مغلقة مع معقم العقاقير ، مما يضمن بيئة عفوية باستخدام البخار لتعقيم التجويف.

التخزين أو الخلط:

يمكن تخزين معجون الطماطم المصنعة لاستخدامها لاحقًا أو توجيهها إلى عمليات الخلط حسب الحاجة.