إنتاج معجون الطماطم من الفولاذ المقاوم للصدأ خط المعالجة حل إنتاج مفتوح

خط معالجة معجون الطماطم الذكي - حل إنتاج دقيق وعالي الكفاءة لمصانع تجهيز الأغذية تم تصميم خط معالجة صلصة الطماطم هذا خصيصًا لتلبية احتياجات الإنتاج القياسية واسعة النطاق لمصانع تجهيز الأغذية، وهو يدمج تكنولوجيا أتمتة العملية الكاملة ونظام الإدارة الرقمي، مع "التحكم الذكي، والتنظيم الدقيق، والتعاون الفعال" في جوهره. يؤدي هذا إلى تحسين كفاءة الإنتاج واستقرار المنتج بشكل كبير، مما يساعد شركات الأغذية على تحقيق ترقيات ذكية.

من خلال تحقيق التوازن بين الكفاءة العالية والسلامة، فإن خط معالجة إنتاج معجون الطماطم هذا مصمم للمصانع ذات الحجم الكبير.

مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304/316 الآمن غذائيًا، كما أن تصميم الأنابيب المغلق بالكامل يمنع التلوث الثانوي للمواد. تصميم ذو قدرة عالية (500 كجم/ساعة - 10 طن/ساعة لكل خط اختياري)، يعمل التشغيل الآلي المستمر على تحسين كفاءة الإنتاج بشكل كبير، مما يقلل من مدخلات العمالة بأكثر من 60% مقارنة بخطوط الإنتاج التقليدية، وبالتالي تقليل تكاليف العمالة. يتميز الخط بتصميم سهل الفك والتنظيف مع تذكيرات ذكية للتنظيف من أجل صيانة يومية مريحة. المكونات الأساسية مصنوعة من مواد مقاومة للتآكل ومقاومة للتآكل، مما يزيد من عمر الخدمة. يمكننا توفير حلول تخطيط مخصصة لمصانع تجهيز الأغذية (مناسبة لمختلف مناطق المصانع ومتطلبات القدرات)، إلى جانب التركيب الاحترافي، والتشغيل، والتدريب الفني، واستكشاف الأخطاء وإصلاحها عن بعد، وغيرها من الخدمات الشاملة لمساعدة الشركات على تحقيق التحول الذكي في الإنتاج بسرعة وتعزيز قدرتها التنافسية الأساسية.

التكوين الذكي الأساسي، إعادة تشكيل عملية الإنتاج
يتميز خط معالجة إنتاج معجون الطماطم بنظام تحكم ذكي PLC كامل العملية: مجهز بشاشة لمس من الدرجة الصناعية، فهو يدمج وحدات التحكم لجميع العمليات بما في ذلك غسل الطماطم، الفرز، السحق، تعطيل الإنزيم، اللب، التركيز، النكهة، التجانس، التعقيم، والتعبئة. فهو يسمح بإعداد المعلمات بنقرة واحدة، والتشغيل التلقائي، والمراقبة في الوقت الحقيقي. يحتاج المشغلون فقط إلى إدخال المعلمات المستهدفة (على سبيل المثال، درجة حرارة الطهي ±1 درجة مئوية، والتركيز ±0.5%، وحجم التعبئة ±2 جرام)، ويقوم النظام تلقائيًا بضبط حالة تشغيل المعدات، واستبدال التشغيل اليدوي التقليدي، وتقليل الأخطاء التشغيلية، وضمان جودة المنتج المتسقة لكل دفعة.

إمكانية تتبع المعلمات الرقمية وتحسينها: يحتوي خط معالجة إنتاج معجون الطماطم على وظائف تخزين وتحليل البيانات المدمجة، وتسجيل جميع المعلمات الرئيسية أثناء الإنتاج (على سبيل المثال، الوقت، ودرجة الحرارة، والضغط، واستخدام المواد). وهو يدعم الاستعلام عن البيانات التاريخية والتصدير والتتبع، مما يسهل إدارة الإنتاج ومراقبة الجودة للمؤسسات. يمكن للنظام أيضًا تحسين خطة التشغيل تلقائيًا بناءً على حمل الإنتاج، وتحقيق التوازن الديناميكي بين السعة واستهلاك الطاقة، وتحسين مرونة الإنتاج.

التعاون الذكي والإنذار المبكر بالأخطاء: ترتبط وحدات المعدات المختلفة في خط معالجة إنتاج معجون الطماطم ببعضها البعض من خلال تقنية إنترنت الأشياء، مما يتيح التكامل السلس والتشغيل التعاوني بين العمليات، مما يمنع تراكم المواد أو انقطاع الإمداد. في الوقت نفسه، يتميز النظام بتشخيص ذكي للأخطاء، ومراقبة حالة تشغيل المعدات في الوقت الحقيقي. في حالة وجود حالات غير طبيعية (مثل الحمل الزائد للمحرك، أو درجة الحرارة غير الطبيعية، أو انسداد خطوط الأنابيب)، فإنه يطلق على الفور إنذارات مسموعة ومرئية ويعرض موقع الخطأ والحل، مما يقلل من وقت التوقف عن العمل ويضمن استمرارية الإنتاج.

القدرة على التكيف مع الإنتاج المرن: يدعم خط معالجة إنتاج معجون الطماطم التبديل السريع بين أصناف ومواصفات المنتجات المتعددة. من خلال الإعداد المسبق لمعلمات تركيبة المنتج المختلفة (مثل صلصة الطماطم الأصلية والحارة وقليلة الدسم)، لا تتطلب عملية التبديل أي تعديلات كبيرة على المعدات؛ يجب فقط استدعاء البرنامج المقابل. ويتكيف هذا مع متطلبات السوق المتنوعة لمصانع تجهيز الأغذية، مما يؤدي إلى تقصير دورات تكرار المنتج.

المواد الخام المستخدمة في خط معالجة الطماطم يمكن أن تشمل الطماطم الطازجة، معجون الطماطم، وأكثر من ذلك. المنتجات النهائية تشمل:

• معجون الطماطم
• كاتشب طماطم
• صلصة الطماطم
• عصير الطماطم
• مسحوق الطماطم
• طماطم كاملة مقشرة