خط معالجة طماطم عالي السعة للمعجون والصلصة

ماذا لو كان خط إنتاج واحد يمكنه صنع معجون الطماطم، والكاتشب، وصلصة الفلفل الحلو، وصلصة الباستا، وصلصة الشواء؟ خط تصنيع صلصة الطماطم المعياري هذا يجعل ذلك ممكنًا. مصمم للأسواق سريعة التغير، فهو يستبدل المعدات الضخمة ذات الغرض الواحد بحل مرن ومتعدد المنتجات.

لماذا تختار هذا الخط؟

تبديل المنتجات دون تغيير المعدات: اضبط حجم الشبكة، ووقت التركيز، ووصفة التوابل (السكر، الملح، الخل، البهارات). نفس الخط ينتقل من المعجون إلى الكاتشب في أقل من ساعتين - مثالي للعلامات التجارية ذات وحدات SKU المتعددة.

ابدأ من الطماطم الطازجة أو المركز: هل لديك بالفعل معجون طماطم أو هريس مستورد؟ تخطَّ قسم التبخير وابدأ من خزان الخلط. هذا يقلل بشكل كبير من تكاليف الطاقة والعمالة مع توسيع خيارات المواد الخام الخاصة بك.

سهل التشغيل مع تحكم بلمسة واحدة: شاشة اللمس PLC تخزن معلمات الدُفعة. بمجرد ضبطها، يعمل النظام تلقائيًا. تنظيف CIP يتم التحكم فيه بالبرنامج. يصبح المشغل الجديد منتجًا بعد يومين فقط من التدريب.

التكوين النموذجي للخط (5-20 طنًا/يوم سعة طماطم طازجة):

ناقل → غسالة عائمة → مضخة سحق → خزان تسخين/تبريد → مصفاة → مبخر فراغ → خزان خلط (سكر/ملح/بهارات) → مطحنة غروانية (للكاتشب الناعم) → مزيل هواء → معقم أنبوبي → عبوة.

خيارات التعبئة والتغليف:

أكياس صغيرة (5-50 جرام) لخدمات الطعام

برطمانات زجاجية (100-1000 مل) لأرفف البيع بالتجزئة

زجاجات ضغط (300-800 مل) للكاتشب المنزلي

أكياس/براميل معقمة (200 لتر) لمبيعات المكونات الصناعية

الاستثمار وسداد التكاليف:

نقدم خطوطًا بمقياس المختبر (50 كجم/دفعة) لتطوير الوصفات وخطوط تجريبية (0.5-2 طن/يوم) للمزارع الصغيرة أو المصانع المجتمعية. مقارنة بالمعدات المستوردة التقليدية، يقلل هذا الخط الاستثمار الأولي بنسبة 40% تقريبًا. قطع الغيار الشائعة (شاشات المصفاة، الأختام) متوفرة محليًا في معظم المناطق.

أكثر من 10 علامات تجارية صغيرة إلى متوسطة الحجم للصلصات تستخدم هذا الخط بالفعل لمنتجات الكاتشب الخاصة بها. متوسط فترة سداد تكاليف المعدات هو 8-14 شهرًا. دعم كامل للوصفات (أهداف بركس، تعديل درجة الحموضة، أنظمة الحفظ) ووثائق تسجيل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية متاحة عند الطلب.

احصل على رسم تخطيطي وعرض أسعار - فقط أخبرنا بهدف إنتاجك اليومي والمنتجات المستهدفة (معجون، كاتشب، أو كلاهما).